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Umami ITALIAN FOOD EXPERIENCE

La nostra azienda nasce tra le Langhe e il Roero

Nel nostro laboratorio trasformiamo solo materie prime di altissima qualità per garantire ai nostri clienti solo il meglio sul mercato.

Patrimonio Unesco

In un territorio denominato patrimonio Unesco, conosciuto in tutto il mondo per l’enogastronomia, Umami si pone come una nuova realtà con prodotti innovativi e dall’incredibile versatilità in cucina.

Made in Italy

Un team giovane di esperti nel settore alimentare, dopo anni di studi e ricerche sui fermentati e sull’aglio nero estero, ha realizzato una serie di prodotti unici nel suo genere ponendosi sul mercato come proposta italiana, 100% made in Italy.

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Aglio Nero Italiano 60 g ca. da 2 bulbi

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. Nell’elegante confezione da 60 g, 2 bulbi interi di aglio bianco polesano DOP sapientemente maturato grazie alle capacità di due giovani ed intraprendenti biologi piemontesi. L’aglio, dopo il lungo processo di maturazione, diventa nero e acquista nuove fragranze: sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.
€12,40

Aglio nero italiano a spicchi 35g

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. Nell’elegante confezione da 60 g, 2 bulbi interi di aglio bianco polesano DOP sapientemente maturato grazie alle capacità di due giovani ed intraprendenti biologi piemontesi. L’aglio, dopo il lungo processo di maturazione, diventa nero e acquista nuove fragranze: sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce.
€7,70

Crema Di Aglio Nero Italiano 90 g

L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. In vetro da 90 g, la crema proviene da interi bulbi di aglio bianco polesano DOP sapientemente maturato grazie alle capacità di due giovani ed intraprendenti biologi piemontesi. L’aglio, dopo il lungo processo di maturazione, diventa nero, acquista nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione, dal salato al dolce. Successivamente viene reso una deliziosa crema con l’aggiunta di olio di oliva e acqua, ideale da spalmare o per insaporire risotti e salse.
€12,90

Sale Aromatizzato All'aglio Nero 120 g

La proposta della giovane azienda Umami, non si ferma al solo aglio nero, ma offre anche una novità per il mercato italiano: il Sale all’Aglio Nero, un condimento gustoso profumato in grado di dare quel tocco di Umami a qualsiasi materia prima. Un sale aromatizzato con note affumicate, legnose e sentori di caramello e liquirizia.
€12,20
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