TONNO

Real Group travels for you, for years, looking for special products for small businesses and companies that hold and propose old recipes. This research has led to a range of products that make a difference. We have, in fact, a wide selection of cold cuts of pork and beef meat, Italian and European, and cheeses, soft, semi-hard, mature and marbled cheese of which we provide all the information: the processing and maturing, cutting and conservation. We offer top quality condiments that we use to create our products, including 23 kinds pepperfrom Malesia. Finally, the prized anchovies of the Cantabrian Sea and the Norwegian salmon. We are the ideal companions for all lovers of sophisticated and high-quality products that have a history and tradition behind.

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Red tuna steak in oil 120gr.

Il tonnetto pescato nel Mar Jonio si distingue per un gusto delicato e particolare. Da veri intenditori.

La ventresca di tonnetto pescato nel Mar Jonio si distingue per un gusto delicato e particolare. Da veri intenditori.

Le quattro eccellenze di Cambados in un'unica confezione regalo. Sardine piccole e pulite conservate in olio d'oliva, bocconcini di polpo preparati secondo la tradizionale ricetta spagnola, ma anche le cozze del mar Cantabrico al naturale e il Tonno Bonito del Norte, l'eccellenza del tonno.

Latta da 120 g, peso sgocciolato 90 g. Provenienza: zona di Pesca FAO 27 Consigli per la conservazione: mantenere a temperatura ambiente. Una volta aperto mantenere in frigo sott’olio per massimo 2 giorni. Ideale per tapas, tramezzini, piatti freddi, insalatone, e molti altri utilizzi.

La Ventresca di Tonno Rosso è la parte più tenera e pregiata del Tonno, in quanto ne ricopre i fianchi e le cavità addominali. Si presenta al palato soffice e delicata. La Ventresca di Tonno Rosso è costituita da filetti pregiatissimi e molto delicati, conservati in olio d’oliva. Il suo nome deriva proprio dalla sua origine, in quanto ottenuta dalla parte più nobile del Tonno rosso: quella del ventre. Parliamo di un taglio molto particolare e difficile da reperire, proprio perché ricavabile da una piccola porzione del Tonno Rosso. Utilizziamo le migliori tecniche per far sì che il taglio avvenga nel migliore dei modi, fondamentale per ottenere una carne di altissima qualità. Lo speciale gusto della Ventresca di Tonno Rosso e la sua particolare morbidezza derivano dall’abbondanza di lipidi presenti all’interno della carne, ricca di Omega 3 e con numerose proprietà nutritive.

Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso. Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue. Inoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili. Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno Rosso, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.

AREA DI PRODUZIONE: Cetara FORMATO: 100 ML INGREDIENTI: Alici, sale. ALLERGENI: Pesce. CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. ALTRE INFORMAZIONI: Lavorato a mano.