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Riso Acquerello

La famiglia Rondolino si occupa di risicoltura sin dal 1935, quando Cesare Rondolino acquista la Tenuta Colombara.

Il figlio Piero, all’inizio degli anni Novanta, crea il progetto Acquerello, che oggi sta sviluppando insieme alla moglie Maria Nava ed ai figli Rinaldo, Umberto e Anna, portando avanti con passione l’attività e cercando di migliorare il prodotto grazie a tecnologie innovative

Acquerello oggi rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo che grazie alla sua unicità ed alla sua straordinaria qualità, da Livorno Ferraris raggiunge tutto il mondo: dalla Nuova Zelanda al Perù.

Nasce da un ostello per viandanti la Tenuta Colombara, viene avviata la coltivazione di riso. Ampliamento e ricostruzione della Tenuta, vengono costruite le due torri di ingresso al viale alberato.

La pianura di Vercelli è una zona storicamente votata alla coltivazione del riso. Immensi specchi d’acqua creano un paesaggio magico e incantevole, che ha ispirato numerosi artisti e poeti. È qui che Acquerello viene coltivato nel rispetto dell’ambiente. Durante la coltivazione l’acqua è mantenuta sempre alta. Questo consente di mantenere un ecosistema delicato e la fauna tipica della risaia: rane, libellule e aironi hanno qui la loro casa.

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RISO CARNAROLI INVECCHIATO 1 ANNO 1000 GR

PRODUTTORE Acquerello PAESE Italy REGIONE Piemonte PESO 1kg
€9.78 €11.50

Riso Acquerello invecchiato 7 anni - 500g

INGREDIENTI Riso Carnaroli arricchito con la gemma. DESCRIZIONE I suoi chicchi sono integri, sodi, sgranati e saporiti, l’unico riso sempre perfetto per i tutti i piatti, con Acquerello non si sbaglia mai un risotto. Peso 500g invecchiato per 7 anni.
€11.00
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