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PERROTTA CASTAGNE
A Montella, nel cuore della Verde Irpinia, tra castagneti e prodotti del sottobosco, trent’anni fa ha avuto inizio la storia della ditta Perrotta.
La scelta di avviare un’attività a carattere artigianale legata alla trasformazione delle castagne è consequenziale alla forte vocazione castanicola del territorio. Dai tempi antichi, infatti, la storia di Montella e quella del castagno, vera ricchezza di queste zone, non si sono mai separate.
L’ amore per la qualità, il rispetto delle regole antiche e la passione per il proprio lavoro sono gli ingredienti fondamentali delle specialità Perrotta, dedicate a chi ama i “sapori senza tempo” più autentici.
Pastiera Napoletana PERROTTA 870 GR
La pastiera è un dolce antichissimo, tipico della tradizione napoletana con un ripieno morbido e cremoso in uno strato di pasta frolla.
€12,00
Pastiera Napoletana con Cioccolato PERROTTA 400 GR
Pastiera Napoletana con Cioccolato
La pastiera è un dolce antichissimo, tipico della tradizione napoletana con un ripieno morbido e cremoso in uno strato di pasta frolla.
€6,50
Pastiera Napoletana PERROTTA 400 g
La pastiera è un dolce antichissimo, tipico della tradizione napoletana con un ripieno morbido e cremoso in uno strato di pasta frolla.
€6,50
Colomba con albicocca “Pellechiella” PERROTTA 1 KG
Colomba
con albicocca “Pellechiella”, senza scorze di agrumi canditi.
€31,00
Colomba con scorzetta d’arancia candite e gocce di cioccolato PERROTTA 1KG
Colomba
con scorzetta d’arancia candite e gocce di cioccolato fondente extra Madagascar, con copertura di cioccolato fondente extra, senza glassatura e decorazione
€31,00
Colomba Tradizionale PERROTTA 1 KG
Lavorata con cura artigianale ed ottenuta mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposta ad una lenta lievitazione della durata di oltre 36 ore.
€29,00
Castagne Del Prete Essiccate e tostate 250 gr
Aspetto: Guscio (pericarpo) integro di colore marrone che si distacca con estrema facilità, Polpa: Consistenza morbida di colore marrone uniforme, Odore: Caratteristico di tostato, Sapore: Intenso, caratteristico che richiama la caramellizzazione degli zuccheri dovuta alla tostatura.
€4,50
Castagne al Rhum 235 GR
Gustose castagne immerse in uno sciroppo delicato, a basso tenore alcolico, al gusto di rhum. Si prestano ad essere gustate come dessert e per dare più gusto a dolci e gelati.
Le castagne utilizzate conferiscono al prodotto una maggiore dolcezza ed una particolare consistenza.
€6,00
Dolce alle Castagne 400 GR
Questo dolce, tipico della tradizione montellese, ha un ripieno morbido e cremoso in uno strato di pasta frolla. Materie prime di alta qualità si fondono in una crema dolce dal gusto speziato in cui sono evidenti le note della castagna e del cacao.
€8,00
NoccioSana (Crema di nocciole e castagne) 210 GR
NoccioSana è una crema di nocciole e castagne.
€5,00
Crema di Marroni Bio 210 GR
Delicata marmellata dal sapore dolce delle castagne. Da consumare a colazione, a merenda o per farcire dolci. Consigliato l’abbinamento con formaggi stagionati.
Si evidenzia l’assenza di additivi e conservanti.
Elevata la percentuale di frutta (70%).
€5,00
BISCOTTI Montellesi Castagne 180 GR
I biscotti di pasta frolla con farina di castagne Perrotta sono deliziosi e fragranti. Il biscotto è caratterizzato oltre che dalla presenza della farina di castagne anche dalla sua forma particolare che richiama il frutto autunnale
€5,00
Castagne già sbucciate Morbidelle 100 GR
Castagne già sbucciate, morbide e gustose pronte da mangiare come snack o nella preparazione di piatti a base di castagna. Una buona merenda anche per i più piccoli grazie all’assenza di zuccheri aggiunti, conservanti, coloranti e additivi.
€3,00
Farina di Castagne 250 g
Provenienza del prodotto: Italia.
Azienda: PERROTTA
Ingredienti: Castagne
€2,88
€3,20
Ecco Pronto preparato per condimento castagne e funghi porcini cotti
Perrotta ti offre tutto il sapore della tradizione, con i piatti pronti preparati per te.
Da consumare come zuppa già pronta, solo da riscaldare, o come gustoso condimento per primi e secondi piatti.
Ingredienti:
castagne 45%, funghi 35%, acqua, olio extravergine di oliva, sale.
Peso: 300 g, Senza conservanti, 3 porzioni, Pronti in 2 minuti.
€4,42
€5,90
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€3,00
Max:
€31,00
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