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Pastiera lievitata pasticceria Pepe alfonso 750gr
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Consistenza soffice ed alveolata , dolce il giusto, l’alcol della bagna è ben percettibile ma gradevole. L’aroma di zagara lancia su un allungo molto elegante. Una preparazione che nasce per avere un lungo futuro.
L’idea e l’applicazione tecnica portano alla creazione di questo dolce che ingloba gli ingredienti del più famoso dolce della tradizione pasquale infatti la ricotta è nell’impasto stesso. Ricco di pasta di canditi ed acqua di fiori d’arancio naturale è bagnata e leggermente alcolica. Appena si apre la confezione il profumo è forte e invoca di essere subito mangiata.
