Peso 170gr, Il salmone “CODA NERA” è un prodotto di altissimo profilo e qualità, pensato per i più esigenti.
Dal salmone intero viene ricavato un lungo lingotto di “cuore di salmone”.
La Parte più Pregiata del pesce!
Viene delicatamente affumicato con il metodo tradizionale a La Ficelle su fuoco di legna.
Nasce così un LINGOTTO PREZIOSO di qualità superiore senza pelle, grasso o parti scure.
Confezionato nel “White pack” sottovuoto in pezzatura da 170gr.
