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Farina biologica, integrale, senatore cappelli e molto altro

Esistono diverse tipologie di farina, ognuna delle quali con particolari caratteristiche che la rendono adatta a un determinato impasto oppure con particolari proprietà nutrizionali. L'importante è scegliere la farina giusta per la pizza, per la pasta, per i dolci o gli gnocchi. Per questo ti proponiamo un'ampia selezione di farine e semole di qualità: 100% italiane, biologiche, integrali, senza glutine, di Enkir, di farro e tante altre.

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GUSTO ITALIA BOX RICETTE "Mezzi Paccheri Campani"

GUSTO ITALIA BOX RICETTE PROPONE LA NOSTRA SPECIALITA' PER LE CENE IN FAMIGLIA. Scopri i sapori del territorio con ingredienti selezionati . Un kit per sentirsi uno chef stellato, pur restando responsabilmente a casa , nella propria cucina . Le idee per sopportare la quarantena !!! Battendo un colpo, apri una scatola ricca di magia consegnata direttamente a casa tua.
$54.00 $60.00

IL PANIERE DI LU "PICCELLO"

All'interno della scatola troverai: LAGANE INTEGRALI LAVORATE ARTIGIANALMENTE 500 GR, ORCIO IN CERAMICA OLIO EXTRAVERGINE RAVECE IRPINIA 100 ML, PROVOLONE 300 GR, 1 ANTICO AGLIO DELL'UFITA PRESIDIO SLOW FOOD, LENTICCHI VERDI BIO 250 GR , TARTUFO NERO GRATTUGIATO IN OLIO EVO.
$24.00 $30.00

Farina di grano tenero tipo Ø - 1kg

Adatta per dolci e salati preparati in casa. DESCRIZIONE La farina di grano tenero tipo Ø del Mulino è ottenuta dalla macinatura a cilindri di cereali provenienti dalle coltivazioni biologiche. I cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche senza l’aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti.
$2.52 $2.80

FARINA Semola RIMACINATA di grano duro 1kg

Adatta per pasta, pane, pizza e focacce caserecce. Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Mulino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.
$2.61 $2.90

Farina senatore cappelli semola rimacinata 1 kg

Adatta per pasta a mano, pizza e rustici caserecci. DESCRIZIONE Lo Sfarinato di grano duro è la macinazione a pietra naturale di chicchi selezionati dalle coltivazioni biologiche. Ideale per pane e pasta all'uovo.
$3.42 $3.80

Farina di Castagne 250 g

Provenienza del prodotto: Italia. Azienda: PERROTTA Ingredienti: Castagne
$2.88 $3.20

SPAGEHTTONI pasta artigianale di grano duro italiano 500 gr. Antica Maccheroneria

Pasta italiana Paese di coltivazione grano :ITALIA Paese di molitura grano: ITALIA Made in Italy Grano duro 100% italiano
$2.16 $2.40

Canneroni pasta artigianale di grano duro italiano 500gr. ANTICA MACCHERONERIA

Grano duro italiano 100% Paese di coltivazione grano: ITALIA Paese di molitura grano: ITALIA Made in italy Canneroni
$2.16 $2.40

PASTA CACCESE Calamarata

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 17 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE LINGUINE

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 11 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE MACCHERONCINI INTEGRALI

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 11 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE CASERECCE

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 9 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE MEZZI PACCHERI RIGATI

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 17 min no glifosato no residui chimici Mezzi Paccheri Rigati quantità 1
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE PACCHERI

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 17 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE PASTA MISTA

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 11/13 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE SPAGHETTI

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 11 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

PASTA CACCESE SPAGHETTI INTEGRALI

confezione da 500 g pasta di semola di grano duro 100% della nostra Azienda Agricola tempo di cottura: 9 min no glifosato no residui chimici
$2.61 $2.90

Fusilli al ferretto secchi 250 gr

I Fusilli Al Ferretto BioLu sono completamente lavorati a mano. Per ogni fusillo la pasta viene stesa, tagliata in parti uguali e cavata con un ferretto, conferendo la particolare forma arricciata; caratteristica dei fusilli avellinesi. Vengono poi disposti, uno ad uno, su telai e lasciati ad asciugare per due giorni.
$4.32 $5.40

Lagane Integrali lavorate artigianalmente 250 gr

Lagane lavorate artigianalmente, fatte essiccare su spianatoie a temperatura ambiente Ingredienti: 60% Grano Duro “Saragolla” 40% Grano Tenero “Risciola” acqua
$1.36 $1.70

FARINA TIPO 1 “RISCIOLA” 800 gr

La farina tipo 1 “Risciola” deriva dal grano antico risciola coltivato in Irpinia (provincia di Avellino, Campania) sin dal 1500. Il frumento risciola è ricco di minerali e vitamine ed ha un gusto autentico. Ha un basso contenuto di glutine, eccellente per produrre frolle,biscotti ed impasti lievitati.
$3.84 $4.80

SEMOLA SEMINTEGRALE “SENATORE CAPPELLI” 800 gr

La Semola semintegrale “Senatore Cappelli” deriva dalla macinazione dal grano antico “Senatore Cappelli” .La macinazione è a pietra così da mantenere la parte più nobile del germe; la semola risulta ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti anche dal ridotto grado di raffinazione del prodotto e che esercitano effetti benefici per la salute. La macinazione è a pietra così da mantenere la parte più nobile del germe; la semola risulta ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti anche dal ridotto grado di raffinazione del prodotto e che esercitano effetti benefici per la salute. E’ caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole più raffinate.
$3.84 $4.80

Pasta Occhi Di Lupo 250 gr

Questa formato viene trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura Ingredienti: 60% Grano Duro “Senatore Cappelli” 40% Grano Tenero “Gentil Rosso” acqua
$1.76 $2.20

PASTA orecchiette baresi 500 gr

Questa formato viene trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura Ingredienti: 100% Grano Duro Senatore Cappelli, molitura a pietra, con germe di grano, acqua
$3.52 $4.40

PASTA SCIALATIELLI INTEGRALI 250 gr

SCIQLATIELLI lavorate artigianalmente, LENTA ESSICCAZIONE Ingredienti: 100% FARRO MONOCOCCO INTEGRALE MOLINO A PIETRA E ACQUA.
$2.72 $3.40
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