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Carmasciando srl società agricola
Il pecorino del Carmasciano è un prodotto caseario fortemente legato al territorio in cui nasce. L'altopiano del Formoso, in provincia di Avellino tra Guardia dei Lombardi, Frigento e Rocca San Felice, è un territorio contraddistinto dalle acque sulfuree della mefite. Le esalazioni fanno nascere delle erbe particolari che caratterizzano il formaggio donandogli delle note amarognole e contribuendo al suo gusto particolare.
Emozioni di Aglianico Affinati misto 50% mucca 50% pecora
> Ingredienti: latte misto di pecora e mucca
> Peso: da 0.330 GR CIRCA
> Pasta dura
> Affinato con le vinacce
> La bottiglia non è fornita con la pezzatura di formaggio
ma solo a scopo illustrativo
$11.00
PECORINO Erborinati Blu di Pecora
> Ingredienti: latte di pascolo 100 % di pecora
> Peso: 0,360 GR CIRCA
> Pasta semidura
$15.00
Pecorino di Carmasciano stagionato da 4 mesi in poi CARMASCIANDO
Ingredienti: latte crudo dei pascoli di carmasciando 100% di pecora
Peso: SPICCHI DA 0.310 gr CIRCA
Pasta semidura
$16.90
PECORINO IRPINO LATTE 100% DI PECORA 400 GR CIRCA
PESO 0,400 KG CIRCA A 0,500 KG CIRCA
MUNTO A MANO P A S T A S E M I D U R A
STAGIONATURA DA 3 MESI A 6 MESI
$13.00
box Caciocavallo in cassetta legno da 1 kg circa
formaggio vaccino breve stagionatura INGR: vaccino crudo, sale, caglio, crosta non edibile.
$24.50
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Min:
$11.00
Max:
$25.00
$11
$25
