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ANTICHI SALUMI GRASSO
Soppressata irpina tonda SALUMI GRASSO
Confezione Sottovuoto da 250-300 gr. circa Forma tonda Stagionatura
60 gg. circa
Shelf-life
6 mesi
Provenienza materie prime
Italia
Ingredienti:
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
fruttosio
destrosio
e252
e300
€6.50
Soppressata irpina schiacciata SALUMI GRASSO
Confezione
Sottovuoto da 250-300 gr. circa
Forma schiacciata Stagionatura
60 gg. circa
Shelf-life
6 mesi
Provenienza materie prime
Italia
Ingredienti:
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
fruttosio
destrosio
e252
e300
€6.50
PREAFFETTATI PROSCIUTTO CRUDO 60 GR
PRODUZIONE DI SALUMI IRPINI 60g vaschette preaffettato
Il momento giusto: Abbinare a pane, prosciutto e vino per una tipica merenda IRPINA
€1.60
PREAFFETTATI CAPICOLLO Coppa Dolce Stagionata 60 GR
PRODUZIONE DI SALUMI IRPINI 60g vaschette preaffettato
Il momento giusto: Abbinare a pane, capicollo e vino per una tipica merenda IRPINA
€1.60
PREAFFETTATI FILETTO 60 GR
PRODUZIONE DI SALUMI IRPINI 60 g vaschette preaffettato
Il momento giusto: Abbinare a pane, prosciutto e vino per una tipica merenda IRPINA. Ingredienti
carne di suino
sale
destrosio
saccarosio
e300
e252
aromi naturali.
€1.60
PREAFFETTATI SALSICCIA 80 GR
Il suo impasto è composto da carne di spalla, di coscia e una piccola percentuale
di carne grassa legata esclusivamente a mano e insaccata in budella naturale. Ingredienti:
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
destrosio
fruttosio
e252
e300
€1.90
PREAFFETTATI SOPPRESSATA 80 GR
E’ uno dei salumi più pregiati prodotto con le migliori parti magre del suino condita con
sale, pepe nero in grani e aromi naturali, insaccato in budello naturale con legatura manuale. Ingredienti:
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
fruttosio
destrosio
e252
e300
€1.90
PREAFFETTATI Pancetta arrotolata 60 GR
Un salume caratterizzato dalla prevalenza della parte grassa su quella magra; è prodotta sia tesa che arrotolata senza cotenna. Viene condita solo con sale e pepe e stagionata per circa 3 mesi. La lunga stagionatura esalta odore e il sapore.Ingredienti
carne di suino
sale
destrosio
saccarosio
e300
e252
aromi naturali.
€1.60
PREAFFETTATI Salame irpino 60 GR
E’ uno dei salumi più pregiati prodotto con le migliori parti magre del suino condita con
sale, pepe nero in grani e aromi naturali, insaccato in budello naturale con legatura manuale. Ingredienti:
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
fruttosio
destrosio
e252
e300
€1.60
LA BACCHETTA 200 GR CIRCA
Salsiccia composta da prosciutto di maiale puro con una piccola aggiunta di pezzettini di lardo e aromi naturali. Ingredienti
carne di suino
sale
spezie
aromi naturali
zucchero
destrosio
fruttosio
e252
e300
€4.90
Caciosalsiccia SALUMI GRASSO
Confezione
Sottovuoto da 300 gr. circa
Tipo di lavorazione
Tradizionale irpina
Stagionatura
30 gg. circa Ingredienti
carne di suino
sale
spezie aromi
naturali
caciocavallo
zucchero
fruttosio
destrosio
e252
e300
€7.50
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Min:
€1.00
Max:
€8.00
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