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Alici di menaica sott’olio - Presidio Slow Food 120gr

La prestigiosa associazione Slow Food anche stavolta ci ha visto lungo, conferendo l’ambito titolo di Presidio Slow Food, a una serie di prodotti tipici enogastronomici del territorio cilentano, tra cui spiccano le alici di Menaica.
$11.70

Alici di menaica sott’olio - Presidio Slow Food 250gr

La prestigiosa associazione Slow Food anche stavolta ci ha visto lungo, conferendo l’ambito titolo di Presidio Slow Food, a una serie di prodotti tipici enogastronomici del territorio cilentano, tra cui spiccano le alici di Menaica.
$23.40

Alici di Menaica sotto sale - Presidio Slow Food 100 gr

La prestigiosa associazione Slow Food anche stavolta ci ha visto lungo, conferendo l’ambito titolo di Presidio Slow Food, a una serie di prodotti tipici enogastronomici del territorio cilentano, tra cui spiccano le alici di Menaica.
$8.55

Fiaschetto di colatura di menaica 100ml

l'imbarcazione specializzata nella pesca delle alici, che sancisce l'inizio della filiera di produzione della colatura; durante la stagione primaverile i banchi sono abbondanti ed è quello il momento migliore per pescarle. Fresche, vengono private della testa e delle interiora, e accuratamente disposte in piccole botti, i terzigni (la terza parte di una botte). A strati alternati di sale e alici vengono riempite le botti e successivamente chiuse con un coperchio dove verranno disposti dei pesi.
$9.90

Patè di menaica - Presidio Slow Food 100gr

La prestigiosa associazione Slow Food anche stavolta ci ha visto lungo, conferendo l’ambito titolo di Presidio Slow Food, a una serie di prodotti tipici enogastronomici del territorio cilentano, tra cui spiccano le alici di Menaica.
$9.45
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