ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO

A gift idea. 3 packs for 50gr of anchovies with a small wooden box.

Anchovies of Cantabrico sea 120gr(8 fillets).

La serie oro è realizzata con pesci che arrivano dai porti di pesca della Cantabria, nei mesi primaverili, selezionati in base alle dimensioni e alla freschezza; dopo essere stati trattati con sale marino, stagionano dai 6 ai 10 mesi prima di essere immersi in olio di elevata qualità. Vengono scelte le alici pescate durante la notte; il procedimento di stagionatura e conservazione mantiene gli altissimi standard Codesa. I filetti sono omogenei e carnosi.

La serie oro è realizzata con pesci che arrivano dai porti di pesca della Cantabria, nei mesi primaverili, selezionati in base alle dimensioni e alla freschezza; dopo essere stati trattati con sale marino, stagionano dai 6 ai 10 mesi prima di essere immersi in olio di elevata qualità. Vengono scelte le alici pescate durante la notte; il procedimento di stagionatura e conservazione mantiene gli altissimi standard Codesa. I filetti sono omogenei e carnosi.

Regione: Spagna Le Acciughe San Filippo Tiras del Mar Cantabrico sono dei gustosissimi filetti di acciughe sott'olio ottenuti con un processo tradizionale e artigianale che dura ormai da quattro generazioni.

A gift idea. 9 packs for 50gr of anchovies with a small wooden box.

Caratteristiche principali peso: 50 Gr Le Acciughe Reserva, pescate a primavera, vengono leggermente salate e riposano per oltre dodici mesi assumendo un carettere unico e prelibato.

Caratteristiche principali peso: 120 Gr (14/16 filetti) Le Acciughe Reserva, pescate a primavera, vengono leggermente salate e riposano per oltre dodici mesi assumendo un carettere unico e prelibato.